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超市生鲜食品也要标注生日了 超市担忧操作作难

核心提示:有超市人士担心,部分生鲜品种操作起来有难度。如生鲜多采取层层代理的合作模式,或批发采购,卖方产地信息很模糊,还存在批次不同的问题,层层追溯也会助推运营成本。加上目前生鲜散户经营很多,落实起来有一定难度

  近日,国家食药监局发布的《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》,要求超市经营者不得以包装日期代替生产日期,生鲜食品的产地标注应至少具体到县级行政区划,不得将生鲜肉类预加工成肉馅进行售卖等。

  昨日,记者走访武汉市场发现,目前,市场上和此意见稿的要求仍存在较大差距,超市生鲜预包装上生产日期标注空缺、散装肉馅也在岔着卖,各类标签仍有待规范。

  包装上难见生日

  昨天上午,记者在武昌水果湖、洪山广场和汉口江汉路的三家连锁超市里,仔细对各类生鲜蔬果外包装上的标签进行查访,发现了包装日期、保质期、最佳食用期、打秤期等多种相关日期标注方式,却没有看到有生鲜蔬果按《规范》要求标注生产日期。

  在水果湖超市,进口及国内水果,包装标签上都只有包装日期和保质期,没有生产日期。部分标签上甚至连包装日期和保质期都是空白。一位工作人员称,这类水果是处理品或是“按份”销售。对没有生产日期的蔬菜,工作人员解释,所有蔬菜都是当天采摘配送,包装日期就是生产日期。

  在洪山广场附近一家外资超市,蔬果外包装标注同样是包装日期,以及“此日期前食用最佳”,没有生产日期。不过,其“此日期前食用最佳”和保存条件的信息居然都是空白。

  散装肉馅岔着卖

  除了生产日期信息全部缺位,记者同样发现《规范》中的蔬果产地信息具体到县级的要求同样没有达到,其中绝大多数都只是注明了省份,到达“市”一级的都非常少。

  记者探访的三家超市中,绝大部分蔬菜都只注明了湖北、山东、海南等省份信息。有预包装的本地净菜也只标注到了武汉市。进口水果都只标注国家,如车厘子标明智利,火龙果标明越南等,国内水果同样多只标注到省级,如芒果、香蕉标明海南,只有一种包装好的苹果标注到了山东烟台市。

  在散装肉馅方面,三家超市均有预先加工好的肉馅,并且还专门分成了带脂、去筋、去脂等不同的肉馅,且都没有现场加工肉馅的场所。

  记者发现,散装的馅既没有生产日期也没有保质期,而预包装的肉馅也只标注了包装日期和“在此日期前食用”。

  超市担心操作难

  记者随机采访了十多位市民,都表示生鲜食品的标签“越详细越好”。

  随后,记者询问中百仓储、武商量贩、家乐福(专题阅读)、沃尔玛等超市获悉,目前还没接到相关通知,但表示,如果监管部门有要求,一定按照新规执行。

  不过,也有超市人士担心,部分生鲜品种操作起来有难度。如生鲜多采取层层代理的合作模式,或批发采购,卖方产地信息很模糊,还存在批次不同的问题,层层追溯也会助推运营成本。加上目前生鲜散户经营很多,落实起来有一定难度。


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来自:楚天都市报(查看更多“家乐福”新闻)
关键词:家乐福 中百仓储 武商量贩 洪山广场 水果湖
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