在天津这个市区土地寸土寸金、专业商业运营稀缺、市场竞争空前激烈的商业地产市场中,每个项目早从..[详情]
建发·鹭洲里,是中国上市公司百强、福建省大型国有投资企业集团——建发集团旗下专业房地产开发企..[详情]
房地产市场的冰火两重天,上半年在港资房企身上得到了相当鲜明的对比。多个业务低迷,但整体业绩飘..[详情]

餐饮一哥全聚德高层集体调岗 经营遭遇天花板?

核心提示:全聚德7月10日晚发布高层人事变动公告,其董事会于7月8日同时收到董事长王志强、总经理邢颖、董事会秘书施炳丰、董事张冬梅的辞职申请。

  全聚德7月10日晚发布高层人事变动公告,其董事会于7月8日同时收到董事长王志强、总经理邢颖、董事会秘书施炳丰、董事张冬梅的辞职申请。

  多名高管突然辞职

  根据全聚德公告,王志强、邢颖辞职后仍将继续担任公司董事职务;施炳丰将继续担任公司副总经理,空缺的董事会秘书一职将暂时由王志强代行;张冬梅在辞职后将不再担任公司任何职务。

  值得注意的是,根据全聚德年报,今年61岁的王志强与57岁的邢颖任职期限应当是2018年11月份;而58岁的施炳丰当任职到2018年12月。此番上述高管均申请辞职,公告只简单归因为“工作变动”,并未透露高层集体辞职的具体原因。

  昨天有网络传言猜测,全聚德高管集体辞职可能因为大股东首旅集团为并购麦当劳(专题阅读)打造并购团队或者接收团队,此前,麦当劳要出售中国公司大部分股权,有消息称首旅集团与三胞集团将联手参与竞购。

  对于上述猜测,全聚德有关负责人昨天接受媒体采访时明确否定。该人士还表示“这是正常的人事变动,集团经营管理一切正常”,至于这些高管去向以及接任者等具体信息将于本周对外正式公告。

  转型之路怎么走

  有分析人士指出,统领全聚德过去10多年发展的老管理班子全面辞职,未来全聚德管理层无疑将迎来重大变化。近年来,全聚德在股东层面引入了IDG、华住酒店等外部资本,截止目前,全聚德在经营模式和理念上未与过去发生重大改变。

  一年前,王志强曾在全聚德股东大会上表示:“全聚德做大众餐走不通”。他表示:“跟我们一样的一家上市公司湘鄂情,放弃80元以上的菜,做80元以下的大众餐,但是,这种转型已经导致他们关掉了很多家店。我们的一些门店,在去年也尝试卖早点、自助餐、鸭肉包子等,有的门店甚至开到社区。对于他们的行为,我们的态度是表扬,而不鼓励。”王志强称,在2013年,这么做必定会增加收入,但是长期走下去是不是全聚德的方向呢?卖包子、自助餐,已经将全聚德单客消费金额,从180元拉到了130元-140元,今年全聚德的上座率高了,但是,人均客单价却降低了不少。

  对此,有业内人士指出,外部资本进入,肯定不会满足于过去传统的经营模式一成不变,不做大大众市场,经营上就会有天花板。资本进来是要赚钱的,就像平安入股上海家化,后续可能因为理念的不同,管理上会发生很多改变。全聚德管理层的变更,可能标志着公司加速变革的开始,资本市场可能会对此有所反应。

  值得一提的是,在王志强担任全聚德董事长的5年间,正值我国经济增长放缓,餐饮市场由高端餐饮向大众餐饮转变。全聚德营收及净利在经历2011年两位数的高速增长后,自2012年开始进入放缓期,其2013年、2014年营业收入均同比上一年有所下降。

  2015年,全聚德营收18.53亿元,同比增长0.38%;净利润1.31亿元,同比增长4.37%。今年一季度,全聚德营收同比下降0.77%至4.42亿元,净利润则同比上涨了5.52%至0.34亿元。


    转载免责声明:凡本站注明 “来自:XXX(非赢商网)”的新闻稿件和图片作品,系本站转载自其它媒体,转载目的在于信息传递,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的,请联系本站新闻中心,电话:022-87396809、022-87390607,邮箱:news@winshang.com。

全聚德 拓展信息
业态类别:中餐
品牌定位:大众化
面积需求:800-3000㎡
拓展区域:全国
首选物业:购物中心,商业街
麦当劳 拓展信息
业态类别:快餐
品牌定位:大众化
面积需求:350-500㎡
拓展区域:全国
首选物业:购物中心,商业街,百货,超市
分享到:
来自:中国商网综合(查看更多“全聚德”新闻)
关键词:全聚德 王志强 首旅集团 麦当劳 湘鄂情
全聚德 麦当劳
  • 新闻
  • 干货
  • 话题
有关的
新闻点评
此新闻暂无评论哦!赶紧抢坐沙发吧!
  [所发表点评仅代表网友个人观点,不代表赢商网观点]
在这个看脸的时代,不只对人的颜值要求高,就连餐厅也愈发注意到颜值的重要性。好吃之外,一个餐厅的空间设计成为食客们评价体系中重要的一环。[详情]